Ätliga trädgården – Sida 3 – Självhushållning i villaträdgård

Korogi – coolaste knölen

2020-11-14
4 Kommentarer

Perenna ätliga växter som kräver minimal skötsel är ju toppen och nåt jag satsar alltmer på. Bland de fleråriga knölarna är KOROGI (Stachys affinis) den stora favoriten för sitt roliga utseende, för...

Fortsätt läsa

Odla för insekter – boktips

2020-11-07
9 Kommentarer

Jag strävar efter mångfald i min trädgård, inte bara mycket som är ätligt utan också ett välutvecklad djurliv från en jord som myllrar av bakterier och macroliv, till fjärilar, humlor, fåglar och allt...

Fortsätt läsa

Open pollinated

2020-10-31
13 Kommentarer

Ett begrepp som man ofta stöter på om man handlar frö från engelskspråkiga sidor är ”Open pollinated” – öppet pollinerad, men det har också blivit allt vanligare att använda begreppet...

Fortsätt läsa

Strävsolros – jätten i skogsbrynet

2020-10-23
7 Kommentarer

Strävsolrosen (Helianthus strumosus) är en ganska okänd släkting till jordärtskockan (Helianthus tuberosus) som du kan köpa i butik och den vanliga solrosen (Helianthus annuus). Den tillhör asterfamiljen...

Fortsätt läsa

Klockranka

2020-10-17
10 Kommentarer

Inte bara grönsaker i landet. I år har tre Klockrankor (Cobaea scandens) draperat sig alldeles på egen hand mellan krakarna. Jag har förstås drivit upp dem och planterat men resten har de skött själva....

Fortsätt läsa

Bönpastej

2020-10-09
5 Kommentarer

Att odla störpurpurbönor är nåt av det bästa man kan göra med tanke på hur mycket mat det blir på liten yta eftersom de odlas uppåt på nät, störar eller trådar. Först har jag skördat så många brytbönor...

Fortsätt läsa

Koägg, jätteostar och insamlingar

2020-10-03
12 Kommentarer

För ett tag sen passerade jag ett fällt med gigantiska gräddostar. Om en konstnär hade kommit på idén att slänga ut jätteostar över en åker hade det kallats installation och säkert fått rubriker. Nu...

Fortsätt läsa

13 tomatfavoriter 2020, frölista

2020-09-19
7 Kommentarer

Tomater kan jag nästan prata hur länge som helst om och att välja favoriter bland alla sorter är inte lätt. Det finns ändå vissa kriterier som att de behöver vara tidiga eller i alla fall medeltidiga...

Fortsätt läsa

Curlinghönan

2020-09-05
11 Kommentarer

Att vara förälder är inte lätt, inte ens om man är en höna. I början av sommaren fick Lill-Astrid flytta ut till egen bur med sin kyckling, ett sommarviste i andra änden av trädgården kan man säga....

Fortsätt läsa

Går det att frysa tomater?

2020-08-28
5 Kommentarer

Den ständiga frågan är var man ska göra av alla tomater när de plötsligt mognar på en gång och man helt enkelt inte har tid de närmaste dagarna att laga storkok av såser, kross, marmelad, chutney och...

Fortsätt läsa

Stenmuren klar!

2020-08-21
11 Kommentarer

En dröm har gått i uppfyllelse! Nu är hela tomten inramad och 30 meter består av stenmur, resten bärhäggmispel på två sidor. Drömmen om en stenmur har växt till sig under många år. Det finns en hel...

Fortsätt läsa

Lokalradion hälsar på

2020-08-17
4 Kommentarer

Idag kom lokalradion P4 Kronoberg på besök för att prata skörd och hur man kan förvara överskottet. Man hinner inte gå på djupet på några få minuter, men hoppas ändå några tips gick fram och att nån...

Fortsätt läsa

Sidenört, vacker men invasiv

2020-08-08
7 Kommentarer

Efter ett besök i öppen trädgård för ett par år sen fick en sidenört (Asclepias syriaca) följa med hem. Den förekommer i olika nyanser från vitt, rosa, till orange och röda varianter och tillhör familjen...

Fortsätt läsa

Häggmispelbär överraskande goda

2020-07-28
8 Kommentarer

Sen gammalt har jag en enorm häggmispelbuske på tomten som fåglarna älskar och jag älskar att se den blomma och räkna dagarna, ibland veckorna till buskaget med bondsyren några meter bort går i blom....

Fortsätt läsa

Kvass på nytt sätt

2020-07-19
4 Kommentarer

Kvass på frukt och bär är hur fräscht och läskande som helst. Det här är den perfekta sommardrycken och ett lagom pyssel varma semesterdagar. Jag tabbade mig lite och lade i limen i skivor, men det...

Fortsätt läsa

Serieodla och maxa skörden i pallkragen

2020-07-10
6 Kommentarer

I år har jag det trevliga uppdraget att maxa skörden i en pallkrage för Allers Trädgårds räkning. Första nedslaget gjordes redan i mars vid sådden, sen i maj och juni med reportage i tidningen och det...

Fortsätt läsa

Bekämpa sniglar

2020-06-28
2 Kommentarer

I år känns det som sniglarna är fler än nånsin, särskilt de små rackarna som nu börjat växa till sig. Det första jag fick säga ajöss till var morötterna som först kom upp i prydliga rader med ett par,...

Fortsätt läsa

Tjyva tomaterna eller inte?

2020-06-12
6 Kommentarer

Nu har jag börjat tjyva mina tomater. Det vill säga plocka bort nya skott som kommer i badvecken på det höga sorterna. Jag vet att det här ställer till det för många. Vad är en tjyv och varför ska den...

Fortsätt läsa

Alltmer ätligt flyttar in i Äppelstunden

2020-06-04
12 Kommentarer

Lundområdet på ca 150 kvm som jag kallar Äppelstunden hade ingen egentlig planering när det anlades. Jag ville bara bli av med den tråkiga gräsmattan som inte trivdes och mest bestod av maskrosor. Uppfylld...

Fortsätt läsa

Äta parkslide – otippat gott

2020-05-22
4 Kommentarer

Parkslide (Fallopia japonica), en vacker och imponerande växt som många har i sina trädgårdar, men det är också en invasiv art som är i stort sett omöjlig att bli av med. Den är inte förbjuden enligt...

Fortsätt läsa

Så får du bästa tomatsmaken

2020-05-15
11 Kommentarer

Vilken tomat är godast? Ja, det beror på… En förutsättning är förstås att man startar med en god sort, men sen finns det en hel del andra faktorer som påverkar.

Fortsätt läsa

Odla korogi

2020-04-30
7 Kommentarer

Korogi (Stachys affinis) seglar upp som min nya favoritknöl både till smak och utseende. Ganska ovanlig här men lär förekomma i större kommersiell odling i Frankrike. Odlas även i Japan som delikatessknöl...

Fortsätt läsa

Starta pallkrage

2020-04-27
5 Kommentarer

Är starta pallkrage nåt att skriva om? Det är väl bara att skaffa några kragar och fylla på med billigaste jorden man kan hitta och så är man igång. Njae… Jord är verkligen ett kapitel för sig...

Fortsätt läsa

Tomater till midsommar

2020-04-11
4 Kommentarer

Tomater är förstås välkomna och goda året runt, men det kan inte hjälpas att jag uppskattar de första alldeles extra och jag vill helst ha en färggrann godisskål med olika sorter att sätta på bordet...

Fortsätt läsa

Femlingarna har blivit tonåringar

2020-04-05
4 Kommentarer

Strax innan jul lade sig Snövit att ruva och nu har hennes femlingar blivit tonåringar och får klara sig själva. De håller ihop i sitt gäng som tonåringar brukar göra och upptäcker världen på egen hand....

Fortsätt läsa

Skott och groddar – framtidens mat

2020-03-28
7 Kommentarer

I höstas var jag på en trevlig groddkurs med Annika Christensen. Ni vet Annika, allas vår Annika! Om nån skulle missat har hon varit Trädgårdssveriges meste fotograf de senaste tio åren och fotat flera...

Fortsätt läsa

Rädda rangliga tomatplantor

2020-03-25
4 Kommentarer

Som hemmaodlare kan det vara svårt att få till de där riktigt knubbiga plantorna. Det saknas ofta ljus eller är för varmt eller de står för trångt och skjuter i höjden i konkurrens om ljuset. Ett vanligt...

Fortsätt läsa

Reportage och kurs

2020-03-19
9 Kommentarer

ALLERS TRÄDGÅRD Denna säsongen kan ni inte bara följa mitt odlande här utan jag har också fått i uppdrag att hålla odlingsskola i tidningen Allers trädgård med början i nummer 4 som finns i butik nu....

Fortsätt läsa

Vinnare och Så tomater

2020-03-13
9 Kommentarer

Vinnare i utlottningen av tomatfrö Grattis! Fia med bloggen Tantfrö Eva Maria Eliasson Niklas Myrtenblad Välkomna med era tre fröönskemål vardera från inlägget 12 tomatfavoriter till anette.brunsell(at)gmail.com Ni...

Fortsätt läsa

12 tomatfavoriter

2020-03-07
56 Kommentarer

Mars/april är bra månader att så tomater, men vilka ska man välja. Här blir det svårare och svårare för varje år att bestämma vilka av mina cirka 150 sorter som ska få de åtråvärda 60 platserna och...

Fortsätt läsa

Anlägga skogsträdgård – Ätliga skogsbrynet

2020-02-29
9 Kommentarer

Att anlägga ett område med fleråriga ätliga växter enligt naturens modell där alla utrymmen fylls ut i olika nivåer och blandas sig huller om buller i polykultur, har sen länge varit en dröm. Vi började...

Fortsätt läsa

Odla persika

2020-02-21
13 Kommentarer

Att odla persikoträd Prunus persica på friland i zon 4 är en utmaning även om sorten ’Frost’ är tålig. Jag har redan haft ihjäl en planta, men ska göra nytt försök framöver. Överlever trädet...

Fortsätt läsa

atligatradgarden.se