Ätliga trädgården – Sida 3 – Självhushållning i villaträdgård

Tomatkalender 2023, lucka 1, godistomater

2023-12-01
6 kommentarer till Tomatkalender 2023, lucka 1, godistomater

Som en del förmodligen redan anat är tomater en av mina stora passioner. Nej, då tänker jag inte på mataffärens bleka kopior utan de man odlar själv. Det finns flera tusen sorter att välja bland.

Fortsätt läsa

Lök- och tomatpaj, glutenfri, äggfri

2023-11-05
1 kommentar till Lök- och tomatpaj, glutenfri, äggfri

Nu hänger tomater i köket på eftermognad och brickorna står på rad i garaget med såna som inte riktigt hann fram. Trots att smaken inte kan jämföras med de som mognat på busken är de guld värda och...

Fortsätt läsa

Jag vägde skörden under ett år

2023-01-13
11 kommentarer till Jag vägde skörden under ett år

Att väga skörden under ett år har varit spännande, lite av en utmaning och en ögonöppnare fast jag odlat hela mitt vuxna liv (tanten är 60+)

Fortsätt läsa

Ullungloka / Seombadi som krydda, dragväxt och prydnad

Ullunglokan är en ganska ovanlig växt i Sverige, men jag hade turen att få tag i två plantor för några år sen som trivs bra och pryder sin plats i Ätliga skogsbrynet. Främst var jag ute efter de...

Fortsätt läsa

Frölista våren 2023

2022-12-29

BESTÄLLA En del sorter är bara med för egna minnet, men de flesta har jag extra frön av. Årtalet anger när de senast odlades. Fröerna är fermenterade med god hållbarhet i flera år. Vid beställning...

Fortsätt läsa

Kvass – bästa drycken året runt

2022-12-16
2 kommentarer till Kvass – bästa drycken året runt

Kvass är en fermenterad dryck där honung kan användas som starter och med fermentering menas

Fortsätt läsa

Malabarspenat som sallat och prydnad

2022-12-02
2 kommentarer till Malabarspenat som sallat och prydnad

En kruka malabarspenat är det perfekta sättet att hålla sig med bladgrönt året runt och hur litet man än bor. Ett fönster är allt som krävs. De köttiga och lätt geléaktiga bladen används tillagade...

Fortsätt läsa

Daggmasken – Odlarens bästa hjälpe

2022-11-17
2 kommentarer till Daggmasken – Odlarens bästa hjälpe

Varje höst fascineras jag över hur mycket daggmask som jobbar där nere i underjorden, för det är på hösten i den fuktiga jorden de kommer upp till ytan och ger en antydan om vad de har för sig.

Fortsätt läsa

Där jag är, är också hönsen

2022-11-04
6 kommentarer till Där jag är, är också hönsen

Höns är sällskapliga och har ett otroligt matminne. De lär sig dessutom av varandra.

Fortsätt läsa

Tomat Vilma, F1 hybrid eller inte?

2022-10-23

Det råder delade meningar om den lilla kruktomaten Vilma, god, inte god, F1, inte F1? Jag reder i härvan.

Fortsätt läsa

Odla tomat som krukväxt

2022-10-15
1 kommentar till Odla tomat som krukväxt

Tomater kan man odla året om som krukväxt. Det är en perenn växt i delar av Sydamerika där den har sitt ursprung. Kruxet har traditionellt varit storleken och ljuset. Lösningen är små kompakta...

Fortsätt läsa

Bygga kompostlimpa

2022-10-01
4 kommentarer till Bygga kompostlimpa

Jag vägrar att kalla blast, klipp och löv för trädgårdsavfall! Det är helt enkelt viktigt material som ska bli ny jord genom marktäckning eller nån typ av kompostering.

Fortsätt läsa

Använda gröna tomater

2022-09-14
4 kommentarer till Använda gröna tomater

Hur mycket och tidigt jag än börjar skörda blir det alltid gröna tomater att ta hand om i slutänden för de flesta plantorna fortsätter att leverera så länge vädret tillåter. Vad ska man göra med...

Fortsätt läsa

Mors ärtor från Vislanda

2022-08-14
5 kommentarer till Mors ärtor från Vislanda

Jag vet att jag har sagt det innan, men jag kan inte låta bli att åter igen hylla vårt kulturarv när det gäller ärter och sorter som inte dyker upp i de stora firmornas utbud.

Fortsätt läsa

Inlagd gurka

2022-07-27
13 kommentarer till Inlagd gurka

Att lägga in egen gurka är enkelt och trevligt. Jag gör saltgurka, mjölksyrar och lägger in Västeråsgurka enligt Annas recept och det är den vi äter mest av.

Fortsätt läsa

Landskapsärtor

2022-07-17
5 kommentarer till Landskapsärtor

Vi har fått landskapsärtor! Det är kålrotsakademien som vill lyfta vårt levande kulturarv och så här säger de i sitt pressmeddelande:

Fortsätt läsa

Gräsmattan blir äng

2022-06-19
3 kommentarer till Gräsmattan blir äng

Har du gräsmatta av ren slentrian? I mer än 100 år har det varit status med en välansad gräsmatta framför huset och visst kan det vara fint. Det var ängsmarken som var det vanliga och vardagliga...

Fortsätt läsa

Fermentera gräslök

2022-06-03
4 kommentarer till Fermentera gräslök

Visste du att även gräslökens knoppar och blommor är ätliga och att gräslök finns i olika färgställningar?

Fortsätt läsa

Tomatgödning och pyralidskandalen

2022-05-12
5 kommentarer till Tomatgödning och pyralidskandalen

I konventionell odling används hormonstörande ogräsmedel med lång nedbrytningstid som på alla möjliga vägar når våra ”giftfria” hemmaodlingar och tomaterna är extra utsatta.

Fortsätt läsa

Sallatstjuven och väninnan

2022-04-30
9 kommentarer till Sallatstjuven och väninnan

Jag hade tänkt att skriva om pyralider i gödsel, men det får bli nästa gång för höns är ju så mycket roligare. De här två är bästa vänner och näst intill oskiljaktiga, vilket kan ha sina sidor när...

Fortsätt läsa

atligatradgarden.se

Cookies & GDPR