Tomatkalender 2023, lucka 5, bastomater på buske, Scotia mfl
Att välja vilka sorter som ska få finnas med kommande säsong är alltid en plågsam process som här sker mellan jul och nyår.
Tomatkalender 2023, lucka 4, Golden Bumble Bee
Bra salladstomat, står det ibland i beskrivningen och då brukar man mena att det är en extra tunnskalig sort, med kort hållbarhet. En tomat att plocka och stoppa direkt i munnen eller låta landa i...
Tomatkalender 2023, lucka 3, indelningar och Tiny Tiger
När första indelningen är gjord i högväxande och busksorter är det dags att tänka på vilka egenskaper man vill att tomaterna ska ha och därför brukar vi fortsätta dela in sorterna i undergrupper...
Tomatkalender 2023, lucka 2, höga sorter och buskar
Man kan dela in tomater i många olika grupper, men främst i höga eller buskar. Höga växer på höjden under hela säsongen och kan hinna bli tre, fyra meter, men det är vanligt att man toppar plantan...
Tomatkalender 2023, lucka 1, godistomater
Som en del förmodligen redan anat är tomater en av mina stora passioner. Nej, då tänker jag inte på mataffärens bleka kopior utan de man odlar själv. Det finns flera tusen sorter att välja bland.
Lök- och tomatpaj, glutenfri, äggfri
Nu hänger tomater i köket på eftermognad och brickorna står på rad i garaget med såna som inte riktigt hann fram. Trots att smaken inte kan jämföras med de som mognat på busken är de guld värda och...
Jag vägde skörden under ett år
Att väga skörden under ett år har varit spännande, lite av en utmaning och en ögonöppnare fast jag odlat hela mitt vuxna liv (tanten är 60+)
Ullungloka / Seombadi som krydda, dragväxt och prydnad
Ullunglokan är en ganska ovanlig växt i Sverige, men jag hade turen att få tag i två plantor för några år sen som trivs bra och pryder sin plats i Ätliga skogsbrynet. Främst var jag ute efter de...
Frölista våren 2023
BESTÄLLA
En del sorter är bara med för egna minnet, men de flesta har jag extra frön av. Årtalet anger när de senast odlades. Fröerna är fermenterade med god hållbarhet i flera år.
Vid beställning...
Kvass – bästa drycken året runt
Kvass är en fermenterad dryck där honung kan användas som starter och med fermentering menas
Malabarspenat som sallat och prydnad
En kruka malabarspenat är det perfekta sättet att hålla sig med bladgrönt året runt och hur litet man än bor. Ett fönster är allt som krävs.
De köttiga och lätt geléaktiga bladen används tillagade...
Daggmasken – Odlarens bästa hjälpe
Varje höst fascineras jag över hur mycket daggmask som jobbar där nere i underjorden, för det är på hösten i den fuktiga jorden de kommer upp till ytan och ger en antydan om vad de har för sig.
Där jag är, är också hönsen
Höns är sällskapliga och har ett otroligt matminne. De lär sig dessutom av varandra.
Tomat Vilma, F1 hybrid eller inte?
Det råder delade meningar om den lilla kruktomaten Vilma, god, inte god, F1, inte F1? Jag reder i härvan.
Odla tomat som krukväxt
Tomater kan man odla året om som krukväxt. Det är en perenn växt i delar av Sydamerika där den har sitt ursprung. Kruxet har traditionellt varit storleken och ljuset.
Lösningen är små kompakta...
Bygga kompostlimpa
Jag vägrar att kalla blast, klipp och löv för trädgårdsavfall! Det är helt enkelt viktigt material som ska bli ny jord genom marktäckning eller nån typ av kompostering.
Använda gröna tomater
Hur mycket och tidigt jag än börjar skörda blir det alltid gröna tomater att ta hand om i slutänden för de flesta plantorna fortsätter att leverera så länge vädret tillåter. Vad ska man göra med...
Mors ärtor från Vislanda
Jag vet att jag har sagt det innan, men jag kan inte låta bli att åter igen hylla vårt kulturarv när det gäller ärter och sorter som inte dyker upp i de stora firmornas utbud.
Inlagd gurka
Att lägga in egen gurka är enkelt och trevligt. Jag gör saltgurka, mjölksyrar och lägger in Västeråsgurka enligt Annas recept och det är den vi äter mest av.
Landskapsärtor
Vi har fått landskapsärtor! Det är kålrotsakademien som vill lyfta vårt levande kulturarv och så här säger de i sitt pressmeddelande:
