Ätliga trädgården – Sida 2 – Självhushållning i villaträdgård

Tidiga tomater

2021-02-06
9 Kommentarer

För mig som odlar i zon 4 är det väsentligt att odla många tidiga tomatsorter så att jag har en skål blandat smågodis klart till midsommar och med tidiga menar jag de som har en utvecklingstid på mindre...

Fortsätt läsa

Ätliga trädgården gömd i snö

2021-01-28
11 Kommentarer

I natt kom det en decimeter snö. Härligt! Önskar den får ligga ett tag så vi slipper varannandagsslasket. Spenderat morgonen med fotorunda både hemma och i byn. Så meditativt och jobbet får vänta....

Fortsätt läsa

Så kattgräs

2021-01-22
7 Kommentarer

Kisse vill ha gräs! Kanske har du lagt märke till att din katt äter gräs på sommaren. I gräs finns ett ämne som framkallar kräkning och hjälper katten spy upp hår som den får i sig när den tvättar sig....

Fortsätt läsa

Tre fönstertomater att så året runt, tomatlista

2021-01-07
7 Kommentarer

Äntligen tillbaka efter en lång ofrivillig paus med tekniska problem som jag inte ska trötta er med. Nu pratar vi tomater istället! Generellt är det alldeles för tidigt att så tomater även om det är...

Fortsätt läsa

Odla potatislök

2020-12-10
11 Kommentarer

En tredjedel av skörden av potatislök på tork

Potatislök är en av mina värdefullaste grödor. Att använda köpesättlök inte ekonomiskt försvarbart, men förstås roligt att ändå till någon del odla eget. Att som jag gör odla gul och röd lök från frö...

Fortsätt läsa

Bättre begagnat – Vårda och laga det du har

2020-11-27
7 Kommentarer

Vann en fantastisk bok som lottades ut av Naturskyddsföreningen bland de som lämnade tips på hur man kan förlänga livet på sina saker genom att vårda dem. Jag visade hur jag lagat en reva i favoritklänningen...

Fortsätt läsa

MÅRDEN TAR FÖR SIG

2020-11-22
2 Kommentarer

Känslan när man kommer ut i hönshuset och hittar en av mammaburarna tomma är chockerande. Tre halvstora kycklingar borta och kvar av mamma Snövit finns bara en vinge. Jag har lätt för att känna...

Fortsätt läsa

Korogi – coolaste knölen

2020-11-14
4 Kommentarer

Perenna ätliga växter som kräver minimal skötsel är ju toppen och nåt jag satsar alltmer på. Bland de fleråriga knölarna är KOROGI (Stachys affinis) den stora favoriten för sitt roliga utseende, för...

Fortsätt läsa

Odla för insekter – boktips

2020-11-07
9 Kommentarer

Jag strävar efter mångfald i min trädgård, inte bara mycket som är ätligt utan också ett välutvecklad djurliv från en jord som myllrar av bakterier och macroliv, till fjärilar, humlor, fåglar och allt...

Fortsätt läsa

Open pollinated

2020-10-31
13 Kommentarer

Ett begrepp som man ofta stöter på om man handlar frö från engelskspråkiga sidor är ”Open pollinated” – öppet pollinerad, men det har också blivit allt vanligare att använda begreppet...

Fortsätt läsa

Strävsolros – jätten i skogsbrynet

2020-10-23
7 Kommentarer

Strävsolrosen (Helianthus strumosus) är en ganska okänd släkting till jordärtskockan (Helianthus tuberosus) som du kan köpa i butik och den vanliga solrosen (Helianthus annuus). Den tillhör asterfamiljen...

Fortsätt läsa

Klockranka

2020-10-17
10 Kommentarer

Inte bara grönsaker i landet. I år har tre Klockrankor (Cobaea scandens) draperat sig alldeles på egen hand mellan krakarna. Jag har förstås drivit upp dem och planterat men resten har de skött själva....

Fortsätt läsa

Bönpastej

2020-10-09
5 Kommentarer

Att odla störpurpurbönor är nåt av det bästa man kan göra med tanke på hur mycket mat det blir på liten yta eftersom de odlas uppåt på nät, störar eller trådar. Först har jag skördat så många brytbönor...

Fortsätt läsa

Koägg, jätteostar och insamlingar

2020-10-03
12 Kommentarer

För ett tag sen passerade jag ett fällt med gigantiska gräddostar. Om en konstnär hade kommit på idén att slänga ut jätteostar över en åker hade det kallats installation och säkert fått rubriker. Nu...

Fortsätt läsa

13 tomatfavoriter 2020, frölista

2020-09-19
7 Kommentarer

Tomater kan jag nästan prata hur länge som helst om och att välja favoriter bland alla sorter är inte lätt. Det finns ändå vissa kriterier som att de behöver vara tidiga eller i alla fall medeltidiga...

Fortsätt läsa

Curlinghönan

2020-09-05
11 Kommentarer

Att vara förälder är inte lätt, inte ens om man är en höna. I början av sommaren fick Lill-Astrid flytta ut till egen bur med sin kyckling, ett sommarviste i andra änden av trädgården kan man säga....

Fortsätt läsa

Går det att frysa tomater?

2020-08-28
5 Kommentarer

Den ständiga frågan är var man ska göra av alla tomater när de plötsligt mognar på en gång och man helt enkelt inte har tid de närmaste dagarna att laga storkok av såser, kross, marmelad, chutney och...

Fortsätt läsa

Stenmuren klar!

2020-08-21
11 Kommentarer

En dröm har gått i uppfyllelse! Nu är hela tomten inramad och 30 meter består av stenmur, resten bärhäggmispel på två sidor. Drömmen om en stenmur har växt till sig under många år. Det finns en hel...

Fortsätt läsa

Lokalradion hälsar på

2020-08-17
4 Kommentarer

Idag kom lokalradion P4 Kronoberg på besök för att prata skörd och hur man kan förvara överskottet. Man hinner inte gå på djupet på några få minuter, men hoppas ändå några tips gick fram och att nån...

Fortsätt läsa

Sidenört, vacker men invasiv

2020-08-08
7 Kommentarer

Efter ett besök i öppen trädgård för ett par år sen fick en sidenört (Asclepias syriaca) följa med hem. Den förekommer i olika nyanser från vitt, rosa, till orange och röda varianter och tillhör familjen...

Fortsätt läsa

Häggmispelbär överraskande goda

2020-07-28
8 Kommentarer

Sen gammalt har jag en enorm häggmispelbuske på tomten som fåglarna älskar och jag älskar att se den blomma och räkna dagarna, ibland veckorna till buskaget med bondsyren några meter bort går i blom....

Fortsätt läsa

Kvass på nytt sätt

2020-07-19
4 Kommentarer

Kvass på frukt och bär är hur fräscht och läskande som helst. Det här är den perfekta sommardrycken och ett lagom pyssel varma semesterdagar. Jag tabbade mig lite och lade i limen i skivor, men det...

Fortsätt läsa

Serieodla och maxa skörden i pallkragen

2020-07-10
6 Kommentarer

I år har jag det trevliga uppdraget att maxa skörden i en pallkrage för Allers Trädgårds räkning. Första nedslaget gjordes redan i mars vid sådden, sen i maj och juni med reportage i tidningen och det...

Fortsätt läsa

Bekämpa sniglar

2020-06-28
2 Kommentarer

I år känns det som sniglarna är fler än nånsin, särskilt de små rackarna som nu börjat växa till sig. Det första jag fick säga ajöss till var morötterna som först kom upp i prydliga rader med ett par,...

Fortsätt läsa

Tjyva tomaterna eller inte?

2020-06-12
6 Kommentarer

Nu har jag börjat tjyva mina tomater. Det vill säga plocka bort nya skott som kommer i badvecken på det höga sorterna. Jag vet att det här ställer till det för många. Vad är en tjyv och varför ska den...

Fortsätt läsa

Alltmer ätligt flyttar in i Äppelstunden

2020-06-04
12 Kommentarer

Lundområdet på ca 150 kvm som jag kallar Äppelstunden hade ingen egentlig planering när det anlades. Jag ville bara bli av med den tråkiga gräsmattan som inte trivdes och mest bestod av maskrosor. Uppfylld...

Fortsätt läsa

Äta parkslide – otippat gott

2020-05-22
4 Kommentarer

Parkslide (Fallopia japonica), en vacker och imponerande växt som många har i sina trädgårdar, men det är också en invasiv art som är i stort sett omöjlig att bli av med. Den är inte förbjuden enligt...

Fortsätt läsa

Så får du bästa tomatsmaken

2020-05-15
11 Kommentarer

Vilken tomat är godast? Ja, det beror på… En förutsättning är förstås att man startar med en god sort, men sen finns det en hel del andra faktorer som påverkar.

Fortsätt läsa

Odla korogi

2020-04-30
7 Kommentarer

Korogi (Stachys affinis) seglar upp som min nya favoritknöl både till smak och utseende. Ganska ovanlig här men lär förekomma i större kommersiell odling i Frankrike. Odlas även i Japan som delikatessknöl...

Fortsätt läsa

Starta pallkrage

2020-04-27
5 Kommentarer

Är starta pallkrage nåt att skriva om? Det är väl bara att skaffa några kragar och fylla på med billigaste jorden man kan hitta och så är man igång. Njae… Jord är verkligen ett kapitel för sig...

Fortsätt läsa

Tomater till midsommar

2020-04-11
4 Kommentarer

Tomater är förstås välkomna och goda året runt, men det kan inte hjälpas att jag uppskattar de första alldeles extra och jag vill helst ha en färggrann godisskål med olika sorter att sätta på bordet...

Fortsätt läsa

Femlingarna har blivit tonåringar

2020-04-05
4 Kommentarer

Strax innan jul lade sig Snövit att ruva och nu har hennes femlingar blivit tonåringar och får klara sig själva. De håller ihop i sitt gäng som tonåringar brukar göra och upptäcker världen på egen hand....

Fortsätt läsa

Tidiga tomater

Ätliga trädgården gömd i snö

Så kattgräs

Tre fönstertomater att så året runt, tomatlista

Odla potatislök

Bättre begagnat – Vårda och laga det du har

MÅRDEN TAR FÖR SIG

Korogi – coolaste knölen

Odla för insekter – boktips

Open pollinated

Strävsolros – jätten i skogsbrynet

Klockranka

Bönpastej

Koägg, jätteostar och insamlingar

13 tomatfavoriter 2020, frölista

Curlinghönan

Går det att frysa tomater?

Stenmuren klar!

Lokalradion hälsar på

Sidenört, vacker men invasiv

Häggmispelbär överraskande goda

Kvass på nytt sätt

Serieodla och maxa skörden i pallkragen

Bekämpa sniglar

Tjyva tomaterna eller inte?

Alltmer ätligt flyttar in i Äppelstunden

Äta parkslide – otippat gott

Så får du bästa tomatsmaken

Odla korogi

Starta pallkrage

Tomater till midsommar

Femlingarna har blivit tonåringar

Prenumerera på mitt nyhetsbrev

Följ mig

atligatradgarden.se