Ätliga trädgården – Sida 2 – Självhushållning i villaträdgård

Går det att frysa tomater?

2020-08-28
5 Kommentarer

Den ständiga frågan är var man ska göra av alla tomater när de plötsligt mognar på en gång och man helt enkelt inte har tid de närmaste dagarna att laga storkok av såser, kross, marmelad, chutney och...

Fortsätt läsa

Stenmuren klar!

2020-08-21
11 Kommentarer

En dröm har gått i uppfyllelse! Nu är hela tomten inramad och 30 meter består av stenmur, resten bärhäggmispel på två sidor. Drömmen om en stenmur har växt till sig under många år. Det finns en hel...

Fortsätt läsa

Lokalradion hälsar på

2020-08-17
4 Kommentarer

Idag kom lokalradion P4 Kronoberg på besök för att prata skörd och hur man kan förvara överskottet. Man hinner inte gå på djupet på några få minuter, men hoppas ändå några tips gick fram och att nån...

Fortsätt läsa

Sidenört, vacker men invasiv

2020-08-08
7 Kommentarer

Efter ett besök i öppen trädgård för ett par år sen fick en sidenört (Asclepias syriaca) följa med hem. Den förekommer i olika nyanser från vitt, rosa, till orange och röda varianter och tillhör familjen...

Fortsätt läsa

Häggmispelbär överraskande goda

2020-07-28
8 Kommentarer

Sen gammalt har jag en enorm häggmispelbuske på tomten som fåglarna älskar och jag älskar att se den blomma och räkna dagarna, ibland veckorna till buskaget med bondsyren några meter bort går i blom....

Fortsätt läsa

Kvass på nytt sätt

2020-07-19
4 Kommentarer

Kvass på frukt och bär är hur fräscht och läskande som helst. Det här är den perfekta sommardrycken och ett lagom pyssel varma semesterdagar. Jag tabbade mig lite och lade i limen i skivor, men det...

Fortsätt läsa

Serieodla och maxa skörden i pallkragen

2020-07-10
6 Kommentarer

I år har jag det trevliga uppdraget att maxa skörden i en pallkrage för Allers Trädgårds räkning. Första nedslaget gjordes redan i mars vid sådden, sen i maj och juni med reportage i tidningen och det...

Fortsätt läsa

Bekämpa sniglar

2020-06-28
2 Kommentarer

I år känns det som sniglarna är fler än nånsin, särskilt de små rackarna som nu börjat växa till sig. Det första jag fick säga ajöss till var morötterna som först kom upp i prydliga rader med ett par,...

Fortsätt läsa

Tjyva tomaterna eller inte?

2020-06-12
6 Kommentarer

Nu har jag börjat tjyva mina tomater. Det vill säga plocka bort nya skott som kommer i badvecken på det höga sorterna. Jag vet att det här ställer till det för många. Vad är en tjyv och varför ska den...

Fortsätt läsa

Alltmer ätligt flyttar in i Äppelstunden

2020-06-04
12 Kommentarer

Lundområdet på ca 150 kvm som jag kallar Äppelstunden hade ingen egentlig planering när det anlades. Jag ville bara bli av med den tråkiga gräsmattan som inte trivdes och mest bestod av maskrosor. Uppfylld...

Fortsätt läsa

Äta parkslide – otippat gott

2020-05-22
4 Kommentarer

Parkslide (Fallopia japonica), en vacker och imponerande växt som många har i sina trädgårdar, men det är också en invasiv art som är i stort sett omöjlig att bli av med. Den är inte förbjuden enligt...

Fortsätt läsa

Så får du bästa tomatsmaken

2020-05-15
11 Kommentarer

Vilken tomat är godast? Ja, det beror på… En förutsättning är förstås att man startar med en god sort, men sen finns det en hel del andra faktorer som påverkar.

Fortsätt läsa

Odla korogi

2020-04-30
7 Kommentarer

Korogi (Stachys affinis) seglar upp som min nya favoritknöl både till smak och utseende. Ganska ovanlig här men lär förekomma i större kommersiell odling i Frankrike. Odlas även i Japan som delikatessknöl...

Fortsätt läsa

Starta pallkrage

2020-04-27
5 Kommentarer

Är starta pallkrage nåt att skriva om? Det är väl bara att skaffa några kragar och fylla på med billigaste jorden man kan hitta och så är man igång. Njae… Jord är verkligen ett kapitel för sig...

Fortsätt läsa

Tomater till midsommar

2020-04-11
4 Kommentarer

Tomater är förstås välkomna och goda året runt, men det kan inte hjälpas att jag uppskattar de första alldeles extra och jag vill helst ha en färggrann godisskål med olika sorter att sätta på bordet...

Fortsätt läsa

Femlingarna har blivit tonåringar

2020-04-05
4 Kommentarer

Strax innan jul lade sig Snövit att ruva och nu har hennes femlingar blivit tonåringar och får klara sig själva. De håller ihop i sitt gäng som tonåringar brukar göra och upptäcker världen på egen hand....

Fortsätt läsa

Skott och groddar – framtidens mat

2020-03-28
7 Kommentarer

I höstas var jag på en trevlig groddkurs med Annika Christensen. Ni vet Annika, allas vår Annika! Om nån skulle missat har hon varit Trädgårdssveriges meste fotograf de senaste tio åren och fotat flera...

Fortsätt läsa

Rädda rangliga tomatplantor

2020-03-25
4 Kommentarer

Som hemmaodlare kan det vara svårt att få till de där riktigt knubbiga plantorna. Det saknas ofta ljus eller är för varmt eller de står för trångt och skjuter i höjden i konkurrens om ljuset. Ett vanligt...

Fortsätt läsa

Reportage och kurs

2020-03-19
9 Kommentarer

ALLERS TRÄDGÅRD Denna säsongen kan ni inte bara följa mitt odlande här utan jag har också fått i uppdrag att hålla odlingsskola i tidningen Allers trädgård med början i nummer 4 som finns i butik nu....

Fortsätt läsa

Vinnare och Så tomater

2020-03-13
9 Kommentarer

Vinnare i utlottningen av tomatfrö Grattis! Fia med bloggen Tantfrö Eva Maria Eliasson Niklas Myrtenblad Välkomna med era tre fröönskemål vardera från inlägget 12 tomatfavoriter till anette.brunsell(at)gmail.com Ni...

Fortsätt läsa

12 tomatfavoriter

2020-03-07
56 Kommentarer

Mars/april är bra månader att så tomater, men vilka ska man välja. Här blir det svårare och svårare för varje år att bestämma vilka av mina cirka 150 sorter som ska få de åtråvärda 60 platserna och...

Fortsätt läsa

Anlägga skogsträdgård – Ätliga skogsbrynet

2020-02-29
9 Kommentarer

Att anlägga ett område med fleråriga ätliga växter enligt naturens modell där alla utrymmen fylls ut i olika nivåer och blandas sig huller om buller i polykultur, har sen länge varit en dröm. Vi började...

Fortsätt läsa

Odla persika

2020-02-21
13 Kommentarer

Att odla persikoträd Prunus persica på friland i zon 4 är en utmaning även om sorten ‘Frost’ är tålig. Jag har redan haft ihjäl en planta, men ska göra nytt försök framöver. Överlever trädet...

Fortsätt läsa

Den gode, den onde, den fule

2020-02-15
7 Kommentarer

Jag brukar inte delta i teman, men det här kunde jag inte motstå när länksamlingen TrädgårdsFägring föreslår Den gode, den onde, den fule. Hur blir det om man tänker tänker ätligt? Nämen, det finns...

Fortsätt läsa

Odla tebuskar

2020-02-07
15 Kommentarer

Den milda vintern ha gjort att mina tebuskar alla redan börjat sätta nya skott och det kändes som hög tid för beskärning. Hur man egentligen skördar teblad har jag ingen aning om, men jag misstänker...

Fortsätt läsa

Tomatsamlingen 2020

2020-02-01

FRÖLISTA TOMATER Årtal = senast sådda BUSK FÖNSTERTOMATER 2020 Little Sun Yellow, gul cocktail på ca 30-40 cm hög buske 2020 Wilma, fönstertomat, ca 30-40 cm hög, levererar mängder av söta, goda röda...

Fortsätt läsa

Det som finns i förråden får styra

2020-02-01
12 Kommentarer

Att hitta på middagsmat varje dag är inte alltid så lätt, men jag tycker det är en god hjälp att planera efter vad som är i säsong och vad som finns i förråden, sånt som klarat lagringen från i somras....

Fortsätt läsa

Ärtpastej

2020-01-25
15 Kommentarer

Förra året satte jag tjugo ärter av en lokal kulturarvssort, Prickärt från Väckelsång och det är ju inte svårt att förstå hur den fått sitt namn. Det var också ett år med gnagarinvasion och de gav sig...

Fortsätt läsa

24 olika ätliga blad i januari

2020-01-18
79 Kommentarer

Den än så länge milda vintern och några glipor mellan molnen lockar ut mig för att se hur det står till med ätligt på tomten. Hos mig i zon 4 brukar det så här års mest finnas sånt som jag odlar eller...

Fortsätt läsa

Sorgmyggor – marodörer inomhus

2020-01-12
16 Kommentarer

Har man en gång fått in sorgmyggor Sciaridae är det inte lätt att bli helt av med dem, men jag gör vad jag kan. Det har hänt att jag fått hem sorgmyggor med julblommorna, i hyacinter och inte minst...

Fortsätt läsa

Höstsådd / Vintersådd

2020-01-04
15 Kommentarer

På nyårsafton var det 9 grader varmt och skönt trädgårdsväder. Jag passade på att vinterså en bädd som förberetts tidigare i höstas med ogräsrensning och uppgödsling. Behövde bara kratta till lite efter...

Fortsätt läsa

Sterilisera jord

2019-12-27
23 Kommentarer

I år har jag bestämt mig för att sterilisera all såjord. Jag gör av med cirka 10 säckar så det finns en del att göra.

Fortsätt läsa

Går det att frysa tomater?

Stenmuren klar!

Lokalradion hälsar på

Sidenört, vacker men invasiv

Häggmispelbär överraskande goda

Kvass på nytt sätt

Serieodla och maxa skörden i pallkragen

Bekämpa sniglar

Tjyva tomaterna eller inte?

Alltmer ätligt flyttar in i Äppelstunden

Äta parkslide – otippat gott

Så får du bästa tomatsmaken

Odla korogi

Starta pallkrage

Tomater till midsommar

Femlingarna har blivit tonåringar

Skott och groddar – framtidens mat

Rädda rangliga tomatplantor

Reportage och kurs

Vinnare och Så tomater

12 tomatfavoriter

Anlägga skogsträdgård – Ätliga skogsbrynet

Odla persika

Den gode, den onde, den fule

Odla tebuskar

Tomatsamlingen 2020

Det som finns i förråden får styra

Ärtpastej

24 olika ätliga blad i januari

Sorgmyggor – marodörer inomhus

Höstsådd / Vintersådd

Sterilisera jord

Prenumerera på mitt nyhetsbrev

Följ mig

atligatradgarden