Kvass – bästa drycken året runt
Kvass är en fermenterad dryck där honung kan användas som starter och med fermentering menas
Författare: Anette
Malabarspenat som sallat och prydnad
En kruka malabarspenat är det perfekta sättet att hålla sig med bladgrönt året runt och hur litet man än bor. Ett fönster är allt som krävs.
De köttiga och lätt geléaktiga bladen används tillagade som...
Daggmasken – Odlarens bästa hjälpe
Varje höst fascineras jag över hur mycket daggmask som jobbar där nere i underjorden, för det är på hösten i den fuktiga jorden de kommer upp till ytan och ger en antydan om vad de har för sig.
Där jag är, är också hönsen
Höns är sällskapliga och har ett otroligt matminne. De lär sig dessutom av varandra.
Tomat Vilma, F1 hybrid eller inte?
Det råder delade meningar om den lilla kruktomaten Vilma, god, inte god, F1, inte F1? Jag reder i härvan.
Odla tomat som krukväxt
Tomater kan man odla året om som krukväxt. Det är en perenn växt i delar av Sydamerika där den har sitt ursprung. Kruxet har traditionellt varit storleken och ljuset.
Lösningen är små kompakta plantor...
Bygga kompostlimpa
Jag vägrar att kalla blast, klipp och löv för trädgårdsavfall! Det är helt enkelt viktigt material som ska bli ny jord genom marktäckning eller nån typ av kompostering.
Använda gröna tomater
Hur mycket och tidigt jag än börjar skörda blir det alltid gröna tomater att ta hand om i slutänden för de flesta plantorna fortsätter att leverera så länge vädret tillåter. Vad ska man göra med allt?...
Mors ärtor från Vislanda
Jag vet att jag har sagt det innan, men jag kan inte låta bli att åter igen hylla vårt kulturarv när det gäller ärter och sorter som inte dyker upp i de stora firmornas utbud.
Inlagd gurka
Att lägga in egen gurka är enkelt och trevligt. Jag gör saltgurka, mjölksyrar och lägger in Västeråsgurka enligt Annas recept och det är den vi äter mest av.
Landskapsärtor
Vi har fått landskapsärtor! Det är kålrotsakademien som vill lyfta vårt levande kulturarv och så här säger de i sitt pressmeddelande:
Gräsmattan blir äng
Har du gräsmatta av ren slentrian? I mer än 100 år har det varit status med en välansad gräsmatta framför huset och visst kan det vara fint. Det var ängsmarken som var det vanliga och vardagliga och...
Fermentera gräslök
Visste du att även gräslökens knoppar och blommor är ätliga och att gräslök finns i olika färgställningar?
Tomatgödning och pyralidskandalen
I konventionell odling används hormonstörande ogräsmedel med lång nedbrytningstid som på alla möjliga vägar når våra ”giftfria” hemmaodlingar och tomaterna är extra utsatta.
Sallatstjuven och väninnan
Jag hade tänkt att skriva om pyralider i gödsel, men det får bli nästa gång för höns är ju så mycket roligare.
De här två är bästa vänner och näst intill oskiljaktiga, vilket kan ha sina sidor när man...
Inköp och efterlängtade Babington
Ibland lönar det sig verkligen att gå på infall, som häromdagen när jag behövde lufta mig och hamnade på en plantskola i Höör som jag hört skulle ha några efterlängtade lökar. Det slutade med en hel...
Morgontur i trädgården – aprilväder
Aprilvädret frestar på försådda växter och ger extra arbete när allt som redan flyttat ut måste räddas från snö och dubbla minusgrader. Samtidigt är det ju vackert med sol och kallt. Jag går en hastig...
Vårens kurser
Jag har två kurser på gång i april som jag verkligen ser fram emot. Först ut är Inspirationskväll på temat mångfald i trädgården och särskilt fjärilar. Jag lovar att detta blir en mättad kväll med Naturskyddsföreningen...
Elakt virus hotar våra tomatodlingar
Åke Truedsson larmar om att 25 % av köpetomaterna är smittade av farligt virus som kan drabba våra hemmaodlingar.
Självhushållarens veckomatsedel i februari
Som självhushållare låter jag det som är i säsong bestämma vad som hamnar på tallriken. En gång i veckan tänker jag till vad som ska hamna på bordet kommande sju dagar och handlar sånt som förrådet...
