Skip to main content

Etikett: Recept

Gös med tomater och broccoli

Årets första tomater låter vänta på sig ett par månader till, men jag har kvar av långlagrinstomaten Long Keeping Cherry som jag med åren lärt mig lägga upp ett rejält förråd av. De är nämligen...

Fortsätt läsa

Ärtpastej

Förra året satte jag tjugo ärter av en lokal kulturarvssort, Prickärt från Väckelsång och det är ju inte svårt att förstå hur den fått sitt namn. Det var också ett år med gnagarinvasion och de gav...

Fortsätt läsa

Egen druvjos

Det är bara en staketdruva, säger jag ofta lite ursäktande och oförskyllt nedsättande om min stackars stock vid garageväggen eftersom jag fått lära mig att det ju inte är nån ”riktig”...

Fortsätt läsa

Användbara squashen

  Squashen är en av de mest användbara grönsakerna hos mig som jag absolut inte vill vara utan, lika viktig som potatis, morötter och lök.

Fortsätt läsa

Squashpaj

  Vi äter fortfarande av sommarsquashen. I slutet av säsongen brukar jag de sista växa ut till full storlek. Riktiga monster som väger flera kg och är 40-50 cm långa. Under högsäsong skulle...

Fortsätt läsa

När man vänder ryggen till

  Squash växer verkligen fort. För det mesta kollar jag tillväxten varje dag och plockar när de är 20-25 cm långa, lite beroende vad jag ska ha dem till. Ofta blir de fyllda och gratinerade...

Fortsätt läsa

…och så blinkade hon med ena ögat

  I tjugo år har jag kunnat kliva ut från tomten och rakt in i en härlig blandskog full med kantareller och annat bra-att-ha dvs tills man beslutade sig för att gallra. Numera möts jag av en...

Fortsätt läsa